宠物狗鸡肉磨牙棒怎么做?
首先,要做一个能啃得动又不容易弄碎的鸡肉骨头,那首先就要选择鸡骨头的部位,一般来说,我们常吃的鸡骨头位置有鸡翅尖、鸡胸肉、鸡爪和鸡脖子等,这几个部位的骨头比较细而且比较长,肉质也比较细嫩,比较适合用来做磨牙棒。
1.将新鲜的鸡腿或者鸡翅根清洗干净,冷水下锅焯一下水,去掉血沫,然后切成小块备用;
2.将切好的鸡肉放入电饭煲中,加入少许料酒去腥,几片生姜,然后按煮饭键煮至收汁即可(如果没有电饭煲,可以放在蒸锅中用大火蒸30分钟左右);
3.煮好的鸡肉稍微放凉,用勺子压成泥状,如果感觉比较难压的话,可以先放入保鲜袋中用手揉捏成泥。 接下来就是关键了!如何能让这个磨牙棒不容易弄碎而且比较好啃呢?我们要在鸡肉泥里面加入一种料——玉米淀粉,加入淀粉的目的主要是起粘合作用,让鸡肉泥变成紧实一点且容易成型。具体用量可以参考下面:
准备50克左右的玉米淀粉,加上适量开水烫熟,搅拌至没有干面粉状态后,静置十分钟左右让其稍微冷却凝固。 在鸡肉泥里面加入冷却后的淀粉糊,搅匀后团成一个一个的肉丸子,大小根据自己的喜好来定,我一般都做得比较大个的,这样一只小狗一次吃一个就够了。最后,把鸡肉丸子放烤盘上冷风吹干(千万不要暴晒哦),这样就可以啦~