我见过的 灰白相间的，黑白相间的 还有全身黑黑的 据说有黄色的 我没有见过！（负凶） 刺猬是异温动物。所谓异温性，是指它们不能像哺乳动物那样随意调节体温。
在炎热季节，它们的体温升高到40℃以上；而在寒冬腊月，它们的体温降低至-10℃以下。这样大的波动幅度，势必会对它们的生理功能带来一定程度的影响。所以，我们常见刺猬四肢发软、身体僵硬、反应迟缓的“冬眠”状态或晕厥现象。
虽然，在高温季节，为了适应环境，它们也会脱毛，但那只是为了减少体表面积，防止过热引起的“中暑”，并不是换毛。如果气温有所降低，它们会马上开始长出新的毛发。 除了人工饲养的环境，你见不到一只光溜溜的刺猬。
廖德盛优质答主在自然界里，许多动物为保护自己，身体往往长有与环境颜色相近的刺、甲、皮毛等。人们通常把这些外表称之为保护色。
刺猬也有保护色吗？有人通过仔细观察发现，刺猬刺的颜色与它经常活动区域地面的颜色差不多。如生活在灰黄泥土里的刺猬，刺大多是淡黄褐色的；而生活在褐色泥土里和草丛里的刺猬，刺就呈深褐色。这与那些昆虫在哪儿落哪儿“变色”的情景是一样的。
有人做过一个实验，把褐色泥土里的一种刺猬放到浅黄色土块上去，结果这只刺猬的刺逐渐变淡了。反过来，将那浅黄色泥土里的一种刺猬放到褐色土块上，它的刺颜色却不会变深，仍然保留本色。这个实验说明，刺猬的刺能从深变浅，而不能由浅变深，可见刺猬的刺的颜色，是后天形成的，而不是先天带来的。
有人还做过一项更有趣的实验，用各种颜色的纸片，与变色刺猬一起铺在与纸片颜色不同的土块上，将此池用玻璃盖上放置五天后，把它们全取出来进行比较，结果发现，那些纸片的颜色并没有多大变化，而刺猬的刺却与所铺地面的颜色变得非常相似了。由此可见，变色刺猬不是靠皮肤的视觉来变色的。
有人又把变色刺猬直接放在不同颜色的纸片上进行上述实验，结果它的刺的颜色没有变化。这又说明，变色刺猬必须通过接触土壤才能够变色。
可见，变色刺猬的刺上，一定有一种能吸取土壤颜色质的特殊物质。不过，这种物质有可能只吸取土壤里泥土的色素，而不能吸取纸张的颜色。自然界实在奇妙无穷、奥秘非常，小小的刺猬还有这样复杂的未解之谜等待研究。
