怎么煮金毛狗脊?

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1.原料处理 鲜狗脊(去骨)500g,葱白30g,紫苏30g,胡椒6g,干姜9g。

2.烹调加工 将以上原料放入锅内,加清水适量,文火煮熟后,调味服食。可佐餐食用,每日1剂。

【功能效用】 益气温阳、散寒除湿。适宜于肾阳虚衰型腰腿痛患者服用。凡阴虚火旺或湿热蕴结所致之腰腿疼痛者忌服。

注意:孕妇禁用!

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金毛狗脊的处理:

金毛狗脊买回来后,用工具把表面的灰尘和根须去掉,因为它的表层都是一些灰尘和泥土等,然后把它切成小的薄片。切成小片之后,把它放在清水中浸泡15分钟左右,因为它的表层会有一些杂质,泡在清水里面更容易洗干净。

金毛狗脊的烹饪:

1、把浸好的金毛狗脊片放在锅里煮,煮20分钟之后把它捞出来,然后重新加一锅水再煮。

2、用小火把金毛狗脊片再煮一个小时,用筷子轻轻挑起一片,发现它可以弯曲和折断。

3、把煮好的金毛狗脊片放凉,然后晒干,晒的过程中如果觉得麻烦,也可以放在烘干机里面烘干,然后用保鲜袋把它装好,扎紧封口处以防受潮。

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