牛头梗恶霸哪个厉害吗？
先说结论，从历史数据来看，是恶霸更胜一筹。 下面进入正题。 其实这个题目本身就有问题，“某某更厉害”这种问题本来就缺少讨论的意义。因为对斗牛而言，胜负原本就是极其偶然的事情——100次搏杀，可能有99次双方都毫发无损；而唯一那一次胜负，却可能决定整个家族的命运。既然如此，又如何能比较“谁比谁厉害”呢？ 但是，如果像 @孟德尔 老师所说，把题主的题目改为“谁的抗性更强”，这个问题就变得可以回答了。
首先明确一点，无论是牛头还是恶霸，作为斗犬来说，都是合格的。这两犬种被广泛用在斗犬比赛中，并且都能取得很好的成绩，说明它们具有出色的格斗能力，并能在一定程度上克制对方。 但“足够出色”“足以让对方克制自己”不代表“能击败所有对手”——否则，世界上就没有弱犬了。
以上图为例，这是某地的一只恶霸在斗败另一只恶霸后的照片。大家能看到，虽然这头恶霸鼻青脸肿，但神气十足。这说明什么？说明两只恶霸在搏斗中力量相当、攻守平衡，都没有明显弱点，所以才能以伤换伤，以命博命（当然，也有可能是对方太“怂”）。
通过上图可以看到两个细节：
第一，这条恶霸的嘴部有咬合伤口，但主要损伤应该是来自头部被撞之后的淤血肿胀。
第二，对方的牙齿几乎全部脱落，可见在战斗中这只恶霸曾经张开血盆大口咬合对方下巴，给对手造成了严重的伤害。 我们再来看牛头梗的情况。在相同体重和年龄的情况下，牛头梗的攻击能力并不如上述那只恶霸。这从它较为细弱的四肢就能看出一些端倪。
同样，在和同类搏斗时，牛头梗也比较少使用咬合动作，而是更多采用撕扯、勾拖、拱顶等技巧——这也是为了保证自己的牙齿完整，以便于日后继续参加比赛。 当面对比自己更强的猎物时，牛头梗也会采取类似策略——先用前肢击打对方，然后趁机逃跑。即使遇到了比自己强壮的敌人，牛头梗也能从容不迫地周旋一番。但是，一旦面对比自己弱小的猎物，牛头梗则会完全展现实力，充分动用自身优势，以最快速度结束战斗。 所以单从身体对抗的角度说，恶霸比牛头梗更“耐斗”一些。