巧克力吃多了会中毒吗？
1.首先，巧克力的主要成分是可可液块（70%左右的可可脂）和糖。 2.其次，人体消化巧克力时主要产生苯丙胺类兴奋剂、类胡萝卜素等。 有研究表明，与不摄入巧克力的人群相比，每天适量摄入巧克力(大约50g)的儿童，其血液中β-苯乙胺的含量高出3倍，α-苯乙胺含量高出5倍，表明巧克力具有轻度神经刺激作用[1]。 但值得注意的是，这种刺激作用是很温和的，与毒品刺激作用的性质完全不同；而且这种刺激效应是暂时的，食用巧克力后4小时后，人体内这种物质的水平开始下降，8小时后基本恢复到基础水平。 所以从生理学角度来说，巧克力过量摄入确实可能引起不适，但这种不适几乎不会致命。
有资料显示，如果连续大量吃巧克力，导致体内出现丙戊酸，就有可能出现恶心、呕吐、腹泻、困倦，但停止摄入巧克力后，以上症状很快消失。 但这并不意味着可以肆无忌惮地吃巧克力了——即使再温和的刺激物，如果长期过度摄入，也会对身体造成不良影响。比如很多人爱吃甜食，若长期吃太多甜食可能会引发糖尿病等疾病。
建议少吃甜食，包括糖果、甜饮料等，一天摄入的总能量应该控制在3000千卡左右。 一个普通大小的巧克力饼干含有260千卡热量，一根香蕉含有190千卡热量，一块吐司含有300千卡热量…… 一天吃两块饼干，一根香蕉和一个吐司，总的热量为750千卡。这些热量需要跑步45分钟才能消耗完。 当然这并不是说要你立刻戒掉零食，而是建议大家多吃富含蛋白质的食物，少食富含碳水化合物的食物。因为蛋白质的热量单位数值很高，而碳水化合物相对较低。例如： 吃同样重量的米饭和面食，吃面食比吃米饭要多摄入73千卡热量； 而吃同等重量的土豆和面包，吃土豆要比吃面包多摄入40千卡热量。 多摄入的肉蛋奶等富含蛋白质的食物，能够为身体提供持久稳定的能量，有利于控制血糖，预防肥胖。