虎皮鸭嘴鲶可以吃吗？
这种鱼原产于巴西，俗称“青鳝”、“油鲶”或“乌苏里亚鳝”等。现在我国各地均有养殖，是一种很有经济价值的水产动物。 由于它和南方的泥鳅很像，所以小时候很讨人喜欢；但是长大后由于体色变浅，而且头部有两条黄色的纵纹，看上去就有点狰狞了……
不过这货的肉质相当好，富含脂肪，在四川等地被称为“肥肠鱼”（因为肉质软软的，有点像肥肠），做汤或者焖着吃都很美味~
至于你说它脑袋里的黄色东西是什么……那玩意儿叫眼腺，和泪腺差不多，用来分泌眼泪保护眼睛的。当然，你也可以理解为类似鱼眼泪的东西……