猫酵母是什么东西？
猫酵母是一种从酵母微生物中提取的复合营养素，富含酵素、蛋白质和维生素B群，是优质的营养素补充品，除了婴幼儿可以利用猫酵母来补充营养，儿童及成人食用，也可以帮助消化、增强免疫系统、补充脑力所消耗的营养；猫酵母可以当作零食食用，饭前食用可以帮助消化，饭后食用可以帮助解除油腻。
一、猫酵母的营养
酵母的营养构成、特点是：高蛋白质、低热量（每100g含蛋白质223g、脂肪4.5g、碳水化物58.5g）、丰富维生素B族、矿物质、氨基酸、膳食纤维等。
二、猫酵母的功效
（1）帮助肠胃消化
现代人经常遇到消化不良的问题，吃多吃少都不易消化的状况。摄取酵母可以改善这一症状，因为酵母含有的酶类和营养素可以帮助人体吸收和消化。
（2）增加免疫系统
每天食用适量酵母可以使免疫系统处于最佳状态，正常人的免疫系统是在健康状态下自我增殖和维持。猫酵母富含B族维生素、维生素E、胡萝卜素等营养素，能够补充大脑营养、增加脑细胞活力，这是维持免疫系统正常运作的要件，也是免疫力低下者的最佳营养素。
（3）解油腻、助消化
消化性溃疡患者反复发作，与胆汁过度分泌有关，而酵母所含的B族维生素和维生素E能够阻止胆汁过度分泌，对消化系统有较好的保护作用。
（4）改善便秘
猫酵母富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘。
（5）帮助睡眠
现代人由于生活的繁琐，经常处于失眠状态。猫酵母富含维生素B族，这是一种对人体重要的营养素，可以调节人的情绪，改善睡眠。
（6）辅助治疗脂肪肝
酵母富含氨基酸、维生素，可调节体内油脂，有效辅助治疗脂肪肝。