犬吃生鸡蛋好还是熟的好处?

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生鸡蛋中的蛋白酶抑制剂使蛋白不能被消化, 同时,生蛋黄中的脂溶性胆固醇也不易被吸收。熟蛋黄不仅能完全被人体消化吸收,其富含的卵磷脂还可增强脂肪酶活性,促进胆固醇酯水解,有利于机体调节血胆固醇。用生鸡蛋做面膜,不仅营养物质难以渗透皮肤表面形成保护层,且极易发生破伤风感染。所以,在食用鸡蛋的时候,一定要熟吃。

生鸡蛋不好好消化(生鸡蛋不容易消化吸收吗?)、含有沙门氏菌,熟鸡蛋中的营养与生鸡蛋相同,而且更易于消化吸收。当然,在鸡蛋的新鲜度很高的情况下,生鸡蛋中的蛋白质和微量元素的流失比熟鸡蛋要稍微多一点。但生吃鸡蛋是有风险的,比如吃着吃着拉肚子住院了啥的,为了那一点微量元素,不值得。

生鸡蛋吃起来味道好,更营养、更健康!生鸡蛋容易消化吸收,熟鸡蛋才不好消化吸收的!生鸡蛋一点营养都不会流失,熟鸡蛋营养成分会损失20%-60%!生鸡蛋不含细菌,熟鸡蛋才是细菌产生的源头!生鸡蛋的蛋白质是活性蛋白质,熟鸡蛋蛋白质被破坏、丧失活性!

生鸡蛋所含的营养和熟鸡蛋所含的营养是一致的,两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和胆固醇等成分。不同的是,生鸡蛋的蛋白质(包括卵白蛋白质和卵黄蛋白质)为凝固状态,而熟鸡蛋的蛋白质则在加热后变性凝固,形成了易于消化酶进入而被消化吸收的疏松絮状物 。

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