家养乌龟可以吃吗?

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不要食用。作为宠物龟来说基本上都是外来龟品种,这些外来龟在饲养过程中难免会带有一些寄生虫,如果食用携带寄生虫的龟就很容易引起寄生虫感染。有的宠物龟甚至还会携带沙门氏菌、金葡菌等致病菌,吃了可能存在细菌污染的龟也是有食物中毒风险的。

草龟

如果自己家里养的是土生土长的草龟,也没有生病而且饲养环境良好,那么在这种情况下,如果能够保证在食用前进行充分高温烹调加热,还是可以吃的。需要提醒的是,作为水生类动物,本身可能含有一些水溶性污染物比如汞等重金属,虽然没有严重超标问题,但是长期大量食用仍然存在一定的健康隐患,所以也要注意控制摄入量。

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