养殖生鱼用什么饲料？
目前市面上的饲料主要分为全价料和浓缩料两种，其中全价料含有动物所需的各类营养元素，可直接投喂；而浓缩料需要按比例搭配后使用，一般来说采用低温冷冻干燥工艺的成品饲料营养成分比较稳定，容易保存，方便运输和使用。 当然，无论哪种饲料，都是需要根据鱼的品种、生长阶段、气候条件、饲养模式（鱼塘或者鱼缸）及当地原料供应情况等因素综合制定配方后再生产的。也就是说，同一品种的鱼在不同条件下养殖，其使用的饲料也是有区别的，不能千篇一律。
对于养殖生鱼（乌鳢）来说，由于自身杂食性的特点以及不同生长阶段对营养的需求有所不同，所以建议养殖户根据《水产养殖生产技术指南》中的相关标准来搭配日常喂食的饲料。
以食用鱼全价膨化饲料为例，根据饲料粗蛋白、钙、磷含量的不同将其分为6个等级，等级越高意味着饲料品质越好，对应的价格也比较高。在同样饲喂的情况下，使用优质饲料比用劣质饲料鱼的生长速度快30%左右。 为了减少饵料系数（消耗总能量与消化能之比），提高经济效益，养殖者除了要根据水生动物的特定营养需求科学设计日粮外，还应该尽可能选择优质的蛋白质来源，例如豆粕就需要选购氨基酸含量较高、代谢能高的产品。
为了避免饲料在存放过程中营养物质的损失以及细菌、寄生虫等的危害，应尽可能地做到现配饵料、少量多次投饵，同时在喂前要充分搅拌均匀。 如果使用发酵饲料，要注意控制发酵程度（酸度），一般PH值降至2.5以下就会抑制菌体繁殖导致发酵停止。