海水养殖鱼有哪些？
海水鱼类养殖可分为海水鱼类良种场（种苗繁育场所）、海水鱼类养殖场和海水鱼类深加工三个环节。 （一）海水鱼类良种场 海水鱼类良种场的建设要求高，技术难度大。目前我国的渔业养殖仍以海水鱼虾类为主，其中对虾养殖产量最高。由于我国对虾种源主要依靠国外进口，育苗生产受原产地影响较大，供应紧张时价格昂贵。建立自己的对虾优质基因库，开发自主知识产权的育苗技术，是海水鱼类种业发展的关键。还应重视其他海水鱼类品种的资源开发和种质基地建设，特别是一些名贵淡水养殖鱼类如鳗鲡等的水产养殖研究，为海洋鱼类养殖提供优良的品种资源。
（二）海水鱼类养殖场 通过良种场培育的种子（苗），经过人工培养，即可成为海鱼养殖的生产对象。根据不同的养殖目的，可将渔场分为生态型、增殖型、游养型和网箱式等多种类型。 生态型的渔场主要目的是保护和恢复天然海域的鱼种群数量、物种质量和生态功能，以恢复生物的多样性。
（三）海产品加工 在海水鱼类养殖和生产过程中会产生大量的中间产品和副产品，除部分回归大自然外，其余都可进行深度加工和综合利用，从而大大提高海水的利用率，增加农民的收入。大力发展海水鱼类精深加工业势在必行。目前，应重点发展海洋药物、海洋生物制品和海洋功能性食品等方面的研发和产业化项目，同时，加强对现有水产品加工业的技术改造，提高产品的科技含量。